Cokelat Dach dengan Bentuk yang Unik

Siapa sih di antara kita yang belum pernah melihat coklat, pasti hampir semua orang pernah melihatnya bahkan mencicipinya. Mulai dari yang berbentuk batangan, bulat, hati, binatang, bunga dan lain sebagainya. Tapi pernahkah kalian bayangkan kalau ada coklat yang berbentuk sepatu atau bahkan mobil. Kalau ukurannya kecil mungkin masih wajar, tapi kalau ukurannya sama dengan aslinya bagaimana yaa...!!!

Daripada penasaran langsung aja di liat foto-foto uniknya di bawah ini :

Sepatu Nike Sneakers

High Heels

Mobil Ferrari Formula 1

Organ Tubuh Manusia

Dress

Pasta gigi

Namanya Coklat Dach, coklat yang terbuat dari coklat hitam dan bahan-bahan herbal sehingga banyak banget manfaatnya. Jadi bisa ngemil sekaligus menjaga kesehatan tubuh.

Resep Cinnamon Hot Chocolate

Resep Cinnamon Hot Chocolate - Secangkir coklat panas ini sangat cocok dinikmati ditengah cuaca dingin seperti ini. Aroma coklat yang beradu dengan aroma kayu manis membuatnya terasa semakit legit. Tambahan topping memberi sentuhan gurih yang sangat istimewa.

Bahan - Bahan :

• 400 ml susu sapi segar
• 5 cm kayu manis
• 1 sdm coklat bubuk
• 20 gr dark cooking chocolate, cincang

Topping :

• Krim kocok
• Cokelat Bubuk

Cara Pembuatan :

1. Rebus susu  dan kayu manis hingga mendidih
2. Masukkan cooking chocolate dan cokelat bubuk, aduk hingga cokelat larut
3. Angkat dan saring
4. Tuang kedalam 2 buah cangkir / mug
5. Beri taburan topping diatasnya
6. Sajikan selagi panas

Resep Coklat Mousse

Bahan:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 175 ml susu cair
• 1 batang vanili, ambil bijinya 1)
• 180 g cokelat masak pekat, tim hingga leleh
• 4 sdm (60 ml) minyak zaitun (light atau classico)
• 1 sdm sirop maple 2)
• Pelengkap:
• 150 ml heavy cream (krim kental), kocok kaku
• 1 sdt garam berbutir kasar (sea salt)

Pelengkap:

• 150 ml heavy cream (krim kental), kocok kaku
• 1 sdt garam berbutir kasar (sea salt)

Cara Membuat:

1. Siapkan 6 gelas saji volume 150 ml, sisihkan.
2. Di dalam panci, campur telur, susu, dan vanili, aduk rata dan saring bila perlu. Masak di atas api kecil hingga mendidih sambil diaduk perlahan agar susu tidak pecah. Angkat, dinginkan.
3. Di dalam mangkuk, campur cokelat leleh dan minyak zaitun, aduk rata.  Tuangkan  adonan susu yang sudah dingin sambil diaduk hingga licin
4. Bagi rata adonan ke dalam gelas-gelas saji hingga ¾ penuh, ratakan, tutup. Dinginkan di dalam lemari es hingga mengeras (± 4 jam).
5. Sebelum disajikan, beri sesendok krim kocok dan taburkan garam kasar di atasnya. 

1) Vanili batang: Bentuknya seperti buah polong  kurus panjang berwarna cokelat tua.  Pecahkan kulitnya untuk mengambil biji vanili yang terkumpul di dalamnya. Dikemas dalam plastik di toko bahan kue atau supermarket besar. Jika tidak ada, ganti dengan ekstrak vanili (pakai 1 sdt) atau vanili bubuk (pakai ¼ - ½ sdt).

2) Sirop maple: Sirop yang terbuat dari getah pohon maple. Bercita rasa manis yang khas, berwarna kecokelatan. Dipakai untuk topping pancake. Dikemas dalam botol kaca di supermarket terkemuka. Jika tidak ada, ganti dengan madu.

10 Coklat Termahal

Semua orang pasti menyukai coklat, terutama gadis dan anak-anak. Coklat bisa memberikan kenikmatan dan ketenangan karena rasanya yang enak, lembut dan renyah.

Banyak makanan yang berbahan utama coklat, kelezatan coklat tergantung dari kualitas biji coklat tersebut. Namun apakah Anda percaya bahwa ada coklat dengan harga selangit? Berikut 10 coklat termahal di dunia.

10.Vosges Haut Chocolate

Vosges Hau Chocolate 

Harga coklat ini yaitu sekitar US$ 69 atau Rp 772.800 hanya untuk 454 gram (0,4 kg). Coklat ini memiliki kombinasi rasa antara coklat susu dengan kari manis asal India dan kelapa cocci.

9. Richard Donnelly

Richard Donnelly 

Seorang bernama Richard Donnelly mulai membuat coklat jenis ini sejak tahun 1988. Harga untuk coklat ini yaitu US$ 75 atau setara dengan Rp 840.000 untuk 454 gram. Permen coklat buatan tangan ini suka dijual ke bar terkenal di Amerika Serikat.

8. Chuao Chocolatier

Chuao Chocolatier 

Nama coklat ini berasal dari wilayah Chuao sebuah pedesaan kecil yang terletak di Venezuela. Coklat ini terbuat dari coklat terbaik di wilayah itu. Coklat ini dihargai US$ 79 atau Rp 884.800 untuk 0,4 kg.

7. Debauve & Gallais

Debauve & Gallais 

Ingin makan coklat yang rendah gula dan terbuat dari kakao berkualitas, Debauve & Gallais merupakan coklat yang tepat yang patut dicoba. Harga untuk coklat ini yaitu sekitar US$ 94 atau Rp 1 juta untuk 454 gram. Pembuatan coklat ini tidak menambahkan pewarna atau bahan-bahan lainnya.

6. Pierre Marcolini

Pierre Marcolini 

Coklat mahal lainnya yaitu, coklat Perre Marcolini dengan harga US$ 102,50 atau Rp 1.1 juta untuk 1 pon (0,5 kg). Biji kakao terbaik merupakan bahan utama pembuatan coklat ini.

5. Richart

Richart Chocolate 

US$ 120 atau Rp 1,3 juta untuk 454 gram, coklat mahal ini terbuat dari 70% coklat Richart Criollo dari Venezuela, yang dianggap sebagai biji kakao terbaik di dunia.

4. Godiva "G" Collection

Godiva "G" Collection 

Coklat "G" Collection merupakan merek terbaru yang diperkenalkan Godiva. Setiap permen coklat ini terbuat dari biji kakao berkualitas dan bahan-bahan lain pada jenis coklat yang dipilih. Coklat ini dihargai sekitar US$ 120 atau Rp 1,3 juta untuk 454 gram hampir sama dengan harga coklat Richart.

3. Delafee

Delafee

Tidak hanya terbuat dari biji kakao berkualitas, namun coklat ini juga dilapisi emas 24 karat yang bisa dimakan. Harga untuk membeli coklat ini yaitu sekitar US$ 508 atau setara dengan Rp 5,6 juta untuk 454 gram.

2. Noka Vintages Collection

Noka Vintages Collection 

Jenis coklat ini terbuat dari dark coklat terbaik yang ada di Venezuela, Ekuador, Trinidad dan Côte d’Azur. Permen coklat ini memiliki harga sekitar US$ 854 atau Rp 9,5 juta / 454 gram. Noka ini tidak menggunakan vanili atau lestilin dalam proses pembuatan coklat mahal ini.

1. Chocopologie

Chocopologie by Knipschildt 

Untuk beberapa orang yang memiliki dompet tebal mungkin tidak akan masalah membeli coklat termahal di dunia ini dengan harga US$ 2,600 atau Rp 29,1 juta untuk 454 gram. Coklat ini diciptakan pada tahun 1999 oleh Fritz Knipschildt. Yang membuat coklat ini sangat mahal yaitu ada truffle seharga US$ 250 (Rp 2,8 juta) dan coklat gelap.

Jenis-Jenis Cokelat

Ada berapa sih ragam cokelat? Ada baiknya kita tahu sedikit, yakni:

Couverture Chocolate
Jenis couverture adalah cokelat asli yang biasanya mengandung lemak cokelat, chocolate mass dan rasanya cenderung pahit serta harganya lebih mahal.

Couverture adalah jenis coklat yang disebut “real chocolate” oleh para penggemar cokelat sejati. Cokelat jenis ini selain cepat lumer di mulut, juga memiliki rasa “fruity” yang agak pahit. 

Secara garis besar kandungan di dalam cokelat couverture adalah cocoa massdan cocoa butter dan gula (untuk tipe dark chocolate, sedangkan untuk milk dan white biasa menggunakan padatan susu didalamnya menggantikan cocoa powder) untuk pahit dan manisnya tergantung dari keseimbangan antar jumlah real chocolatenya dengan gula. 

Selain rasanya enak, baik untuk kesehatan tetapi punya kelemahan secara penyimpanan dan penanganan (khususnya buat praline dan agak sensitif terhadap panas). Cokelat couverture selain membutuhkan peralatan khusus, proses pengolahannya juga lebih sulit. pengolahan coklat ini adalah dengan cara di “temper” atau dilelehkan.

Compound Chocolate

Compound Chocolate komposisinya hampir sama dengan couverture chocolate tetapi cocoa butter yang ada digantikan oleh lemak nabati lainnya yang murah seperti minyak kelapa atau soya. Cocoa butter juga sebenarnya termasuk lemak nabati, tetapi yang menjadi alasan disebut butter mungkin karena sama-sama memiliki warna kuning dan harganya mahal seperti butter.

Secara rasa compound chocolate cenderung semi-sweet atau sweet karena banyak pemahaman kalo cokelat pahit itu bukanlah cokelat, namun secara penanganan lebih mudah. Compound chocolate lebih banyak digunakan untuk cokelat dekorasi dan terkadang juga untuk buat ganache, praline dan lain-lain. Karena pertimbangan harga yang jauh lebih murah dari couverture. 

Ada 3 jenis coholate compound yaitu :

Dark chocolate compound : yaitu cokelat batangan yang berwarna pekat, rasa cokelatnya lebih terasa dan tidak mengandung susu. Cokelat jenis ini baik digunakan untuk kue atau cake, dan aneka makanan ringan lainnya.

Milk chocolate compound : yaitu cokelat batangan yang berwarna cokelat yang merupakan campuran gula, kakao, cokelat cair, susu, dan vanila.

White chocolate compound : yaitu cokelat batangan yang berwarna putih, mengandung cokelat batangan yang berwarna putih, mengandung cokelat dan caco butter.

Cokelat bubuk

Cokelat bubuk adalah cokelat yang mempunyai aroma yang kuat, tidak tengik, tidak bulukan, dan tidak berjamur. Ada beberapa jenis coklat bubuk yaitu coklat bubuk yang berwarna pekat dan beraroma pahit yang sangat berguna karena mempunyait sifat mengeringkan adonan kue.

Jenis lainnya yaitu coklat bubuk yang mempunyai kepekatan sedang, atau coklat bubuk yang sedang yang mudah ditemukan di swalayan atau pasar. Coklat bubuk atau cocoa powder terbuat dari bungkil/ampas biji coklat yang telah dipisahkan lemak coklatnya. Bungkil ini dikeringkan dan digiling halus sehingga terbentuk tepung coklat.Proses pembuatan coklat bubuk ada 2 cara:

1. Melalui proses natural

Cocoa natural sedikit asam. Kebanyakan coklat bubuk yang dijual dipasaran adalah jenis cocoa natural. Coklat bubuk natural dibuat dari bubur coklat atau balok coklat pahit, dengan menghilangkan sebagian besar lemaknya hingga tinggal 18-23%. Coklat jenis ini berbentuk tepung, mengandung sedikit lemak, dan rasanya pahit. Banyak sekali yang menggunakan coklat bubuk jenis ini sebagai bahan campuran untuk membuat kue.

2. Melalui proses dutch

Cocoa dutch digunakan sebagai bahan untuk membuat coklat panas karena aromanya lebih lembut.

Charlie and The Chocolate Factory

     Charlie and the Chocolate Factory merupakan sebuah film fantasi ditahun 2005 yang disutradarai oleh Tim Burton dan diproduseri oleh Brad Grey bersama Richard D. Zanuck. Film yang diadaptasikan dari novel dengan judul sama karya Roald Dahl ini dibintangi oleh Johnny Depp,Freddie Highmore, David Kelly, Helena Bonham Carter, Noah Taylor, Missi Pyle, James Fox, Deep Roy danChristopher Lee. Film ini dirilis pada tanggal 15 Juli 2005 di Amerika dan pada tanggal 29 Juli 2005 di Inggris, dan didistribusikan oleh WarnerBros.

       Sebenarnya cerita yang didasarkan atas novel ini sebelumnya telah difilmkan pada tahun 1971 dengan judul Willy Wonka and the Chocolate Factory. Film yang berkisah tentang moral ini dikemas menjadi kisah fantasi, misteri, serta magis yang dimiliki oleh pabrik cokelat beserta seluruh kelezatan cokelat yang ada di dalamnya. Interpretasi Burton terhadap dunia fantasi Dahl sangat kreatif dan memuaskan, sejak awal film. Meskipun penuh dengan warna, film ini tidak tepat jika disebut sebagai film anak-anak. Ada hal-hal yang hanya dapat dimengerti oleh orang dewasa. Seperti humor-humor sarkastis Wonka. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan sama-sama menikmatinya.

Alur Cerita

    Willy Wonka (Johnny Depp) telah membangun sebuah Pabrik Cokelat terbesar di dunia. Setelah beberapa pekerjanya mencuri resep rahasianya, Wonka mengeluarkan semua pekerjanya dan menutup pintu pabrik selamanya. 15 tahun setelah itu, Charlie Bucket (Freddie Highmore), seorang anak dari Inverness, Skotlandia tumbuh dari keluarga yang sangat miskin, dia tinggal bersama kedua orang tuanya (Noah Taylor dan Helena Bonham Carter). ayahnya yang hanya sebagai buruh di sebuah pabrik pasta gigi, diberhentikan karena pihak pabrik telah menggunakan tenaga kerja mesin untuk meningkatkan produksinya. Makan malam seringkali hanya berupa semangkuk sup kol, hal tersebut tetap disyukuri oleh Charlie beserta keempat kakek-neneknya dari kedua belah pihak orangtua Charlie yang selalu berbaring di tempat tidur, yaitu dua neneknyaGeorgina (Liz Smith) dan Josehine (Eileen Essell), beserta dua kakeknya George (David Morris) dan Joe (David Kelly). Rumah mereka pun sangat tua dan reyot, namun udara dingin yang menusuk di dalam rumah tersebut nyaris tidak terasa karena besarnya kasih sayang antara anggota keluarga Bucket.

    Satu-satunya hiburan bagi Charlie adalah saat ia akan berangkat tidur, ketika ia melihat sebuah pemandangan dari jendelanya. Sebuah Pabrik Cokelat besar yang misterius milik Wonka, dimana sang kakek, Joe pernah menjadi pekerja disana. Selama hampir 15 tahun tidak terlihat seorang pun pernah keluar ataupun masuk ke pabrik itu, tidak juga seorang pekerja. Namun anehnya, produksi cokelat dalam jumlah luar biasa terus ada dan dipasarkan ke toko-toko di seluruh pelosok dunia. Hal ini, seperti pada orang-orang lain, menjadi misteri bagi Charlie. Setiap malam, ia memikirkan misteri itu hingga ia jatuh tertidur, dengan impian akan dapat masuk ke dalam pabrik tersebut, suatu waktu nanti.

     Suatu hari, Wonka berencana untuk membuka kembali pintu pabriknya, ia membuat pengumuman, kontak pertamanya kepada dunia luar selama 15 tahun terakhir. Bagi lima orang anak-anak yang berhasil menemukan Tiket Emas yang terbungkus rapi di dalam bungkus cokelatnya, Wonka akan mengundang mereka untuk mengunjungi pabriknya dan membawa mereka berkeliling, memperlihatkan seluruh rahasia pabriknya, sementara salah satu dari mereka akan dapat hadiah khusus pada akhir kunjungan. Bagi Charlie, pengumuman ini adalah hal yang sangat luar biasa. Keluarganya pun sangat menginginkan Charlie dapat meraih keinginannya, namun mereka tidak dapat berbuat banyak karena mereka hanya mampu memberikan Charliesebatang cokelat dalam setahun, sebagai hadiah ulangtahunnya....

    Penjualan cokelat Wonka akhirnya meroket, dengan orang-orang dari berbagai belahan dunia seperti Tokyo, Jepang, Marakesh, Maroko, dan New York, untuk mendapatkan tiket. Empat tiket pertama sudah ditemukan oleh anak-anak yang beruntung dibelahan seluruh dunia. Tiket pertama ditemukan oleh Augustus (Philip Wiegratz), anak gendut yang rakus, nakal, serakah dan tidak penurut dari Düsseldorf, Jerman. Tiket kedua ditemukan oleh Veruca (Julia Winter), anak yang sangat manja dan selalu memaksakan keinginannya dari Buckinghamshire, Inggris. Tiket ketiga ditemukan oleh Violet (AnnaSophia Robb), seorang anak yang jago bela diri dan selalu berkompetisi dalam hal apa pun (termasuk dalam mengunyah permen karet secara maraton!) dariAtlanta, Georgia. Dan tiket keempat ditemukan oleh Mike (Jordan Fry), anak yang pemarah dan selalu menyombongkan diri bahwa dirinya jauh lebih pandai daripada anak-anak lainnya dariDenver, Colorado.

       Tinggal ada satu tiket lagi, di seluruh dunia. Harapan Charlie semakin meredup, apalagi dia mencoba dua kali untuk mencari tiket, namun kedua bungkus cokelat itu kosong. Setelah sengaja mendengar bahwa tiket kelima ditemukan di negara Rusia, sesuatu terjadi. Charlie menemukan uang yang tergeletak di jalan. Setelah yakin bahwa tidak ada orang yang kehilangan, ia segera membawanya ke toko terdekat untuk membeli 'Wonka Whipple-Scrumptious Fudgemallow Delight', semata karena ia sangat kelaparan dan karena rasa cokelat itu sangat nikmat. Pada saat itu juga terungkap kalau tiket yang ditemukan di Rusia itu palsu. Saat ia membuka cokelatnya,Charlie menemukannya. Tiket Emas terakhir, di hari terakhir, meskipun dua pelanggan lain menawarkan untuk membelinya dari dia. Charlie segera lari kerumah untuk memberitahu keluarga dan memutuskan untuk membawa sang kakek Joe untuk menemaninya dalam kunjungannya ke pabrik.

     Keesokan harinya, Charlie dan anak-anak pemenang lainnya, beserta para pendamping mereka, disambut oleh Willy Wonka untuk bersama-sama menyaksikan semua keajaiban yang ada di dalam pabriknya: mesin-mesin buatan Wonka sendiri, teknologi yang luar biasa, dan para pekerja pabrik yang selama ini menjadi misteri: para Oompa Loompa (diperankan secara tunggal olehDeep Roy). Tentunya, hal yang paling menarik adalah diri Wonka sendiri, sang tuan rumah yangeksentrik. Sudah bertahun-tahun Wonka tidak pernah keluar dari pabriknya, ia mencurahkan seluruh waktunya untuk membuat gula-gula terenak di seluruh dunia, yang ternyata merupakan wujud pemberontakannya terhadap sang ayah (Christopher Lee), seorang dokter gigi yang sangat membenci gula-gula.

         Selama tur, satu per satu anak-anak pemenang Tiket Emas mulai menampakkan sikap asli mereka yang buruk dan tidak mematuhi perintah Wonka, yang menyebabkan mereka tidak dapat meneruskan tur mereka: Augustus disedot pipa penghisap coklat setelah ia mencoba meminum sungai cokelat dan jatuh kedalamnya, Violet yang berubah menjadi blueberry besar setelah ia mengunyah permen karet yang mengandung tiga porsi makan sekaligus yang belum sempurna,Veruca dan ayahnya didorong ke dalam saluran pembuangan sampah oleh para pekerja yang adalah para tupai setelah dia mencoba untuk mengambil seekor sebagai hewan peliharaan, dan Mike tubuhnya menyusut menjadi kecil setelah ia menggunakan Coklat Televisi yang bisa mengirim coklat pada dirinya sendiri. Para Oompa-Loompa menyanyikan sebuah lagu moralitas setelah masing-masing anak tereliminasi. Anak- anak kemudian meninggalkan pabrik, dengan karakteristik berlebihan atau cacat terkait dengan kegagalan mereka: Augustus tertutup oleh cokelat, Violet yang seluruh badannya berwarna biru dan fleksibel, Veruca dan ayahnya yang penuh dengan sampah, dan Mike menjadi kurus dan tipis.

       Ketika hanya tinggal Charlie yang tertinggal, Wonka pun membuka rahasia terakhirnya, sekaligus rahasia terbesarnya, mengenai hadiah utama yang diam-diam ia persiapkan. Wonkakemudian mengundang Charlie untuk tinggal dan bekerja di pabrik dengannya, dan mengungkapkan bahwa tujuan dari Tiket Emas dan satu-satunya syarat adalah Charlie harus meninggalkan keluarganya di rumah, karena Wonka percaya keluarga adalah halangan untuk kebebasan untuk mencapai keinginannya. Karena keluarganya adalah hal yang paling penting dalam hidupnya, Charlie menolak tawaran Wonka. Charlie dan keluarganya akhirnya hidup bahagia dengan apa adanya seperti sebelumnya. Sementara Wonka tertekan, ia kembali untuk mencari nasihat dan Charlie membantu dia menyatukan kembali dia dengan ayahnya yang telah lama ditinggalkan. Charlie akhirnya mewarisi pabrik coklat, sementara Wonka telah kembali dengan keluarganya

Cokelat Hitam VS Cokelat Putih

        Coklat Hitam

Khasiat coklat hitam dapat dilihat dari kandungannya. Sebagai makanan-baik yang dikemas dalam bentuk snack maupun bar, ia dibuat langsung dari bubuk biji coklat yang diolah dengan tambahan gula, susu serta flavouring (bumbu penyedap dan pewangi). Bubuk biji tanaman coklat sendiri diyakini mengandung kafein, yang merupakan antioksidan kuat. Ternyata selain sebagai antioksidan, masih ada manfaat coklat hitam yang lain.

1. Menurunkan tekanan darah tinggi

Kandungan cacao yaitu flavanol diperkirakan dapat meningkatkan pembentukan nitric oxide endotel yang menyebabkan vasodilatasi kemudian menurunkan tekanan darah. Dari suatu studi yang dilakukan Taubert D, dkk. yang dipublikasikan dalam the Journal of the American Medical Association mengemukakan bahwa kebiasaan mengkonsumsi coklat hitam pada 44 subjek peneliti selama 18 minggu dalam jumlah yang rendah menyebabkan penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik tanpa menimbulkan kenaikan berat badan atau efek samping lainnya. Temuan lain yang juga penting adalah penurunan tekanan darah yang terkait dengan peningkatan kadar S-nitrosoglutation yang berperan untuk pengaturan tekanan darah. 

2. Mencegah terjadinya stroke     

Riset membuktikan 1,5 ons batang coklat hitam kira-kira memiliki 800mg antioksidan, hampir sama jumlahnya (atau mungkin lebih banyak) dengan antioksidan yang terdapat dalam secangkir the hitam atau red wine. Selain jumlahnya, kualitas antioksidan dalam 1,5 ons coklat tersebut pun diakui kehebatannya.

3. Menyembuhkan batuk

Meski belum ada penelitian khusus, cokelat hitam juga dipercaya berkhasiat mengobati penyakit batuk. Versi para ahli, zat kimia yang ditemukan dalam cokelat hitam bahkan diklaim lebih manjur ketimbang obat batuk konvensional. Cuma sekadar klaim, atau sudah ada bukti nyata? “Kalau yang ini betul. Cokelat hitam mengandung senyawa yang disebut theobromine. Senyawa itulah yang berperan mencegah batuk. Theobromine bekerja pada ujung saraf sensorik vagus untuk menekan batuk. Ini juga termasuk kelebihan cokelat hitam yang tak dimiliki cokelat putih,” jelas dr. Luciana.

4. Membantu indera penglihatan

Para peneliti di Reading University meminta 30 partisipan untuk membaca angka berwarna yang menjadi semakin mirip dengan warna latar belakang sampai mereka menghilang. Ketika para peserta makan 35 g cokelat hitam (sepertiga dari bar besar), kinerja mata mereka meningkat hingga 17 persen. Efeknya sangat cepat, dan peningkatan penglihatann tersebut bertahan selama lebih dari dua setengah jam. Flavonol -antioksidan yang ditemukan dalam coklat- diyakini mampu memperbaiki penglihatan karena flovanol meningkatkan produksi oksida nitrat dalam tubuh, yang membantu melebarkan pembuluh darah, yang memungkinkan lebih banyak darah mengalir ke retina. Bahkan khasiat coklat hitam disebut-sebut lebih baik dibandingkan dengan wortel yang selama ini terkenal berkhasiat untuk kesehatan mata kita.

Cokelat Putih

Cokelat yang umumnya berwarna putih ini tidak mengandung massa kakao yang tinggi. Selain dikonsumsi langsung, cokelat putih kerap digunakan untuk dekorasi. Cokelat ini terbuat dari lemak cokelat, gula, dan vanili yang tidak mengandung cokelat padat. Para peneliti menganjurkan kita untuk lebih mengonsumsi cokelat hitam dibandingkan dengan cokelat putih karena kadar flavonol yang lebih tinggi.

 Meski dua kajian ilmiah menyebutkan manfaat cokelat untuk jantung, akan tetapi para ahli tak mau terburu-buru merekomendasikan cokelat sebagai makanan sehat. Bagaimana pun, cokelat termasuk dalam sumber lemak jenuh yang bisa meningkatkan kolesterol.

Sebagai tambahan, apakah mengonsumsi cokelat itu dapat menimbulkan jerawat ? Itu tergantung dengan pola konsumsi Anda terhadap cokelat dan juga tergantung seberapa sensitif kulit Anda. Kadang kala gabungan antara kebiasaan makan yang buruk dan kepekaan kulit menyebabkan timbulnya reaksi Belum ada bukti bahwa coklat menimbulkan jerawat. Coklat juga tidak bisa dikatakan sebagai penyebab utama munculnya plaque gigi karena plaque gigi juga bisa timbul pada orang yang mengkonsumsi makanan biasa sehari-hari. Hanya saja coklat perlu diwaspadai, khususnya bagi orang-orang yang rentan menderita batu ginjal. Konsumsi 100 g coklat akan meningkatkan ekskresi oksalat dan kalsium tiga kali lipat. Oleh karena itu kiat sehat yang bisa dianjurkan adalah minumlah banyak air sehabis makan coklat. dari kulit Anda terhadap coklat. Jadi ini bukan kasus setiap orang.

Resep Lava Cake Coklat Mudah dan Enak

Coklat merupakan salah satu jenis makanan yang banyak disukai. Coklat dapat diolah menjadi berbagai makanan terutama kue. Salah satu jenis kue yang menggunakan coklat sebagai bahan utamanya adalah lava cake. Kue coklat yang satu ini tidak memerlukan keahlian khusus untuk membuatnya. Jadi anda dirumah pasti bisa untuk membuat lava cake. Prosesnya pembuatanya cukup mudah jadi bagi anda yang belum pernah membuat kue sekalipun pasti bisa. Hanya saja memang anda harus memiliki oven dirumah. Langsung saja simak baik-baik resep lava cake berikut ini:

Bahan-bahan yang diperlukan

• dark cooking chocolate 150 gram
• mentega tawar 75 gram
• telur 4 butir
• garam 1/4 sendok teh
• gula pasir 125 gram
• tepung terigu 75 gram (protein sedang)
• baking powder 1/2 sendok teh
• Bahan Taburan
• Gula Donat 1/2 sendok makan
• kayu manis bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Lava Cake

1.     Pertama-tama potong dark chocolate dan lelehkan bersama mentega dalam satu wadah dengan menggunakan air panas. Pastikan sampai benar-benar larut.

2.     Dengan menggunakan wadah berbeda kocok telur bersama garam dan gula pasir selama kurang lebih 5 menit sampai kental. Setelah itu tambahkan tepung terigu dan baking powder. Ayak dan aduk sampai tercampur rata.

3.     Tambahkan campuran mentega dan dark chocolate tadi kedalam adonan. Aduk lagi sampai tercampur rata.

4.     Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin (pendek) yang sebelumnya telah diolesi margarin.

5.     Masukan adonan kedalam oven dan aturlah suhunya pada 190 derajat celcius. Tunggu selama 13 menit.

6.     Ambil lava cake dari dalam oven, balik dan letakan pada piring saji

7.     Lava cake siap disajikan dengan ditaburi bahan taburan diatasnya.

Gimana mudahkan? silahkan anda bisa mencoba resep diatas dirumah. Lava cake yang bagus adalah saat dibelah maka harus keluar lelehan coklat. Jika terlalu lama dalam oven maka hasilnya coklat akan menjadi keras. Untuk bahan tambahan dan mempercantik tampilan anda bisa menambahkan strawberry diatasnya. Dengan demikian lava cake terlihat cantik saat disajikan dan membuat siapa saja tertarik untuk mencicipinya.